وصفة لمحبي البحريات سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
كمية من بلح البحر منظف ومغسول
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل
زبدة
نصف كوب عصير عنب أبيض
بقدونس مفروم
فلفل حار مفروم إختياري
طريقة العمل
يشوح الثوم في الزبدة مدة دقيقة
يضاف له بلح البحر والملح والفلفل والفلفل الحار حال إستخدامه ويقلب حتي يتفتح بلح البحر
يضاف له عصير العنب ويترك يغلي حتي يتبخر العصير
يضاف البقدونس ويقلب
ثم يرفع عن النار ويقدم ساخن
