تشير الإحصاءات إلى أن الإنفاق على الطعام خلال شهر رمضان يرتفع بنسبة 50 % مقارنة بباقي شهور السنة.
وتشير منظمة الفاو إلى أن الفرد في العالم العربي يهدر ما متوسطه 250 كيلو جرامًا من الغذاء سنويًا، ويزيد هذا الهدر ليصل إلى 350 كيلو جرامًا خلال شهر رمضان، فيما تشير مجلة الإيكونوميست البريطانية إلى أن مخلفات المواطن في السعودية في العام تزيد عن 472 كيلوجرامًا.
وكشفت وزارة البيئة أن كمية الهدر الغذائي سنويًا يبلغ 4 ملايين طن من الطعام المهدر تكلف المملكة العربية السعودية 4.40 مليار ريال سنويًا.
وينتج العالم 930 مليون طن بواقي طعام سنويًا. هذه المخلفات تنتج 3 مليارات طن سنويًا غازات سامة.
ولأن البشرية عاجزة حتى الآن عن الاعتراف بالمشكلة، ووضع الحلول الناجعة لها، نجد العلماء في سباق مع الزمن بحثًا عن كواكب قريبة تصلح لانتقال البشرية إليها، والعيش فيها بعيدًا عن الانبعاثات السامة التي صنعها الإنسان بنفسه من مخلفات طعامه وغازات صناعاته وعبثه في إدارة شؤون البيئة التي يعيش في أجوائها وبحارها وأراضيها.
