البلاد – وكالات
نصح خبراء تغذية بتناول مجموعة من الأطعمة، خلال شهر رمضان كونها غنية بالمغذيات، وتحافظ على الطاقة، وتمنح القدرة على مواصلة العمل طوال اليوم بقوة وحيوية. وأوضح الخبراء أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة والبروتينات تعتبر أفضل الخيارات للطاقة طوال اليوم، لأن الهدف هو الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وتجنب تلك الارتفاعات والانخفاضات الشديدة التي تجعل الشخص يشعر بالجوع والإنهاك. من هذه الأطعمة الأفوكادو، وجرى التوصية بتناوله، لأنه مليء بالألياف والدهون الصحية، كما أن السبانخ غنية بالحديد، وضرورية إذا كان الشخص يتوق إلى زيادة الطاقة، أما الفول والفاصوليا المجففة والعدس، فقد أوصى الخبراء بتناولها، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، والتي من شأنها استقرار نسبة السكر في الدم، وهذه الألياف تزيد من الوقت العابر في القناة الهضمية، وبالتالي تقلل من وقت الهضم والامتصاص، وتؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول.
وبالنسبة للبيض، فهو أفضل خيار للأطعمة التي تمد بالطاقة، فإن تناول بيضة مسلوقة يمنح طاقة دائمة، ويساعد البروتين والدهون الصحية في البيض على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، إضافة إلى اللوز والجوز، والحبوب عالية الألياف مثل حبوب النخالة ودمجها مع الحليب، إلى جانب الجبن والتفاح والبطيخ والشمام والموز.
