لماذا يجب عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك؟

كشفت دراسة حديثة أن عدم الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك وفيتامينات ب يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بمرض السرطان، بحسب ما ذكر موقع “تايمز أوف إنديا”. ووفقًا لبيدرو كاريرا باستوس، مرشح الدكتوراة والباحث في التغذية والتمثيل الغذائي والالتهابات في جامعة لوند بالسويد، فإن “نقص المغذيات، مثل الفولات وفيتامينات المجموعة ب (ب 12 ، ب 6 ، ب 3) ، هو أحد العناصر الغذائية التي تشارك في مرحلة البدء، والمساهمة في تمزق الكروموسومات، ونقص ميثيل الحمض النووي ، وزيادة الحساسية للطفرات “، والتي تعتبر السبب بالإصابة بالأمراض السرطانية.

لذا يعتبر حمض الفوليك من أهم الفيتامينات المهمة لحماية القلب من الأمراض، حيث انه  في الحفاظ على القلب والأوعية الدموية من خلال التقليل من العوامل المسببة للأمراض بهما، حيث يعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم، وتقليل الكوليسترول الضار في الجسم، ودعم الدورة الدموية.

من أهم فوائد حمض الفوليك للنساء هو أنه يقيهن من مرض شائع لديهن، فهو يقوي الدم ويمنع الإصابة بفقر الدم، كما يعزز حمض الفوليك من صحة البشرة والشعر ، ويقي من فقر الدم.

ومن أهم مصادر حمض الفوليك ما يلي:

• الخضروات الورقية الخضراء مثل الخس والسبانخ.

• الملفوف والبروكلي.

• البقول والحبوب الكاملة.

• الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون.

• الأجبان.

• البيض.

• الجوز والبندق.

• الهليون.

• الكبد.

• الفطر.

• الفاصوليا.

• الخميرة.

• الكبد الحيواني، والكلى.

• عصير الطماطم.