وصفة نباتية رائعة كوجبة خفيفة
المقادير اللازمة
كمية من المشروم المنظف
3/4 كوب صودا
1/2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 بيضة كبيرة
1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض مقسم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
زيت للقلي
1 كوب فتات خبز بانكو
ملح حسب الحاجة
طريقة العمل
أضيفي الصودا والحليب وصلصة الصويا والبيض في وعاء واخفقيهم معًا حتى يتجانس
ضعي لهم كوب من الدقيق مع الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم واخفقي الخليط حتى تختفي الكتل وضعيه جانبًا
يسخن الزيت
أضيفي البانكو إلى وعاء صغير وضعيه بجانب الخليط
قلبي الفطر مع ربع الكوب المتبقي من الدقيق حتى يصبح لكل حبة طبقة رقيقة ومتساوية من الدقيق المغطاة به
اغمسي الفطر في خليط الدقيق الأول واتركه يقطر الزائد
ثم في فتات الخبز البانكو حتى يغطى بالتساوي
يقلي حتي يصبح ذهبي اللون
يخرج ويقدم ساخن
