ريد فيلفت كيك من اشهر الوصفات المميزة للأيام المميزة
المقادير اللازمة
55 جم شوكولاتة بالحليب مفرومة
114 جم زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات
بيضة
180 جم سكر بني خفيف
28 مل ملون طعام أحمر سائل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
70 جم دقيق لجميع الأغراض
للحشو
125 جم جبنة كريمية طرية
28 جم زبدة غير مملحة طرية
68 جم سكر بودرة
طريقة العمل
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت 180 درجة مئوية
تذوب الشوكولاتة مع الزبدة
تقلب وتترك لتبرد
في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر البني وملون الطعام والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا
نضيف خليط الشوكولاتة والدقيق ونقلب حتى تصبح ناعمة
ضعي الخليط في صينية علي شكل قلب
اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج مع بضع كتل وليس نظيف تمامًا
اتركيه يبرد تمامًا
تحضير الحشوة
في وعاء اخفقي الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا
يقطع الكيك طبقات
وزعي كريمة التزيين بين الطبقات
يبرد لمدة ساعة
تزين بالكريمة وتقدم بحسب الرغبة
