لمحبي اللوتس وصفة باوند كيك اللوتس
المقادير اللازمة
للكيك
200 جرام زبدة
200 غرام سكر ناعم بني فاتح
4 بيض كبير
100 جرام من بسكويت اللوتس
200 غ دقيق ذاتي التخمير
كريمة لوتس للتزيين
طريقة العمل
قومي بتسخين الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية / 350 فهرنهايت
تبطن صينية كيك بالزبدة والدقيق
اخلطي الزبدة مع خليط البسكويت والسكر البني باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا
أضيفي البيض واخفقي حتى تصبح ناعمة
اخفقي الدقيق برفق حتى يتجانس تماما
يسكب المزيج في القالب ويخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة أو حتى يخرج سيخ خشبي نظيفًا
اتركيه ليبرد تمامًا
ثم يزين الوجه بكريمة اللوتس وتقدم
