بعد صراع مع المرض.. وفاة الشيف المصري الشهير أسامة السيد

إنتقل إلي جوار ربه الشيف المصري الشهير أسامة السيد؛ ويعد الشيف الراحل أسامة السيد من أوائل وأمهر الطهاه في الوطن العربي الذين قدموا برامج الطهي وقدم العديد من البرامج التي نالت إعجاب الجميع من المحيط للخليج إذ يحظي بشعبية واسعة
وأعلنت الصفحة الرسمية للشيف أسامة السيد عبر الفيسبوك عن وفاته وذلك بعد صراع مع المرض
وشكّل الخبر مفاجأة حزية للكثيرين خاصة من أرتبطت طفولتهم به؛ ولم تعلن الصفحة حتى الآن عن موعد الجنازة أو مكان إقامة العزاء
وكان الشيف أسامة قد انقطع عن مواقع التواصل الاجتماعي منذ شهر سبتمبر الماضي، وأثار غيابه الجدل والقلق بين متابعيه، وآخر ما نشره كان بمثابة وصية “أحبائي.. رجائي أن تتذكروني في يوم أنا في أمس الحاجة فيد لدعائكم وبين يدي الرحمن.. تذكروا كل حاجة جميلة وذكرى حلوة خلال رحلتنا سوا، شاركوني بذكرياتكم ومواقفكم ولا تنسوني من الدعاء”.
وتابع “مشتاق لتعليقاتكم وتفاعلكم وأعرف أنني مقصر في التواصل معكم، ولكن يعلم الله مدى حبي ووقي لكم وصعوبة التواصل في الفترة الأخيرة، منذ بدايتي خلال الراديو والتلفزيون وبعدها عبر منصات التواصل الاجتماعي، كان هدفي أن أدخل السعادة والسرور وأشارك معكم بكل ما أعلمه وأتعلمه لأكون جزءاً من حياتكم اليومية وأخدم الإنسانية”. وختم رسالته شاكراً المتابعين لحبهم ودعائهم.
ولد الشيف اسامة السيد عام 1957 وهو طباخ ومستشار تغذية ومؤلف كتب طهى ومقدم برامج تليفزيونية، وعمل نائب رئيس جمعية الشيفات المصريين، ويعتبر من أشهر الطهاة فى الدول العربية
بدأت شهرة الشيف اسامة السيد مع تقديمه لبرنامج بالهنا والشفا عام 1991، ثم قدم برامج أخرى منها “مطبخ سى السيد” وبرنامج “مع أسامة أطيب”، و”من مطبخ أسامة”.
الشيف اسامة السيد سافر إلى أمريكا عام 1980 وتولى العديد من المناصب، حيث عمل رئيساُ للطهاة فى مطعم “SerbianCrown” بواشنطون، ثم تدرج ليصبح رئيسًا للطهاة ومسئولًا عن المطبخ عام 1983 فى شركةBraun’s Fine Caterers ، أحد أهم شركات الحفلات فى واشنطون وإعداد الحفلات الخاصة بالبيت الأبيض.
كما شارك فى عام 1986 فى تأسيس شركة Hyatt Management Group، والتى كانت تدير عدة مطاعم وشركات متخصصة فى الحفلات بأمريكا، وكذلك أسس مؤسسة السيج عام 1988 المتخصصة فى إنتاج برامج وكتب الطهى فى مختلف دول العالم.
الشيف اسامة السيد حصل على درجة C.E.C (شيف تنفيذى معتمد) من الاتحاد الأمريكي للطهاة، وغيرها من العديد من المناصب المختلفة، ولديه 3 مؤلفات أبرزها “بالهنا والشفا” الذى عام 2001 ولقى شهر كبيرة وحقق مبيعات كثيرة حتى صدر منه 7 طبعات، إلى أن توفى في 31 أكتوبر 2022 بعد صراع مع المرض.