بوب كورن الدجاج عبارة عن قطع صغيرة من الدجاج المقلي والتي من المؤكد أنها ستكون المفضلة لدى الأسرة خاصة أطفالك
المقادير اللازمة
3 أكواب طحين
2 ملاعق صغيرة من الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 بيض
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 كوب زيت أو حسب الحاجة
3 صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ومقطع مكعبات
طريقة العمل
اخلطي الدقيق والثوم والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء
يخفق البيض وعصير الليمون معًا في وعاء منفصل
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة
تغمس قطع الدجاج في خليط الطحين مع التخلص من الدقيق الزائد
ثم تغمس في البيض المخفوق
ثم تغمس في خليط الدقيق مرة أخرى
ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن على دفعات
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من 7 إلى 8 دقائق
انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيته
كرر مع قطع الدجاج المتبقية
ثم تقدم
