لمحبي المطبخ الآسيوي وصفة مميزة لكرات اللحم
المقادير اللازمة
لحم مفروم
3 ملعقة كبيرة سميد
كزبرة وبقدونس مفرومين
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بهارات كفتة
ربع كوب صويا صوص
سمسم
زيت
بصل مفروم
طريقة العمل
يعجن اللحم مع البصل الملح والفلفل والبهارات والكزبرة والبقدونس والسميد
تشكل قطع اللحم لكرات كفتة
ثم يحمر في الزيت
يضاف لها بعد ان تصبح ذهبية اللون الصويا صوص وتترك حتي نحصل علي خليط متماسك للصويا
تضاف للكفتة حبات السمسم وتقلب ثم تقدم ساخنة
