وصفة خالية من الدقيق لكوكيز الشوكولاتة
المقادير اللازمة
2 كوب من رقائق الشوكولاتة
3 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة
1.5 كوب من السكر البودرة
1 كوب من الكاكاو
1 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
1 رشة ملح
1 كوب من مسحوق السكر (للتزيين)
طريقة العمل
تذوب 1 كوب من رقائق الشوكولاتة في بان ماري (حمام مائي) وتبرد
في وعاء اخفقي بياض البيض بالملح
أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق
عندما تصبح متجانسة أضيفي الكاكاو ونشا الذرة ورقائق الشوكولاتة المذابة واخفقيها مرة أخرى.
أخيرًا أضيفي الكوب المتبقي من رقائق الشوكولاتة واخلطيها
شكليها بمساعدة ملعقة ورشيها بالسكر البودرة وضعيها على الصينية
تخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة وتبرد
