البلاد ـ وكالات
ترتفع مستويات السكر في الدم استجابة لتناول أطعمة معينة، لذا فإن المفتاح هو استهلاك العناصر التي تقاوم هذا الارتفاع وتخفف من تأثير السكر في الدم.
وفي التفاصيل، وجدت الأبحاث أن تناول مشروب أصفر يمكن أن “يخفض بشكل ملحوظ” مستويات السكر في الدم وهذا التأثير يبدأ في غضون ساعات، وفقًا لروسيا اليوم.
وأثبتت الأبحاث أن شاي الزنجبيل بارع بشكل خاص في هذه العملية، على المدى القصير والطويل.
وركزت دراسة نشرت في مجلة Ethnic Foods بشكل خاص على: التخفيف من ارتفاع نسبة السكر في الدم. وتحقيقًا لهذه الغاية، أجرى الباحثون مراجعة منهجية لاستخدام الزنجبيل لخفض نسبة السكر في الدم المرتفعة ، وللوصول إلى نتيجة أكثر تحديدًا، أجروا “مراجعة منهجية للأدلة المتاحة لاستخدام الزنجبيل لعلاج مرض السكري.
وخلص الباحثون إلى أن “مكملات جذر الزنجبيل تقلل بشكل كبير من نسبة الغلوكوز في الدم ومستويات HbA1c. وعندما يقترن بالتدخلات المتعلقة بالنظام الغذائي ونمط الحياة، فقد يكون ذلك تدخلاً فعالاً للتحكم في داء السكري من النوع الثاني”.
