وصفة رائعة مغذية
المقادير اللازمة
للأرز
أرز بسمتي
ملح
زيت
بصل محمر
لشاورما اللحم
شرائح لحم
نصف كوب زيت زيتون
بهارات شاورما
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل، هيل ناعم، زعتر، كبابة صيني
بصلة مفرومة
فلفل ألوان شرائح طولية اختياري
طريقة العمل
الأرز
يغسل الأرز جيداً
ثم يسلق حتي يصبح ناضج
يصفي جيداً ويقلب معه الملح والزيت يترك جانبا
نبدأ بتحضير الشاورما
تقلب جميع المقادير معاً
ثم يضاف لها قطع اللحم وتقلب
تترك لتتبل قليلاً
قي مقلاة حارة بها زيت
يوضع الدجاج ويقلب حتي تمام النضج
ثم يضاف له الفلفل الشرائح ويقلب ثم يرفع
نحضر صينية مستديرة ونضع بها شاورما اللحم
ثم الارز الناضج ونضغط قليلًا حتي يتماسك الارز مع اللحم
تقلب الصينية في طبق التقديم
ثم يزين الوجه بالبصل المحمر ويقدم
