هل فكرتِ من قبل فى تحضير خبز ولكن بنكهة حمضية غنية! يمكن الآن تحضير تلك الوصفة لخبز الليمون الغنى بنكهة الليمون
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب حليب
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
2 ملاعق كبيرة قشر ليمون
طريقة العمل
يسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت
رشي صينية 9 × 5 برذاذ الخبز ثم اتركيها جانباً
في وعاء اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا ثم ضعي الوعاء جانبا
باستخدام خلاط أو مضرب يدوي اخفقي السكر وزيت الزيتون والحليب والبيض وخلاصة الفانيليا ومستخلص الليمون معًا على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة حوالي 2-3 دقائق
إخفضى سرعة الخلاط على سرعة منخفضة وضعى المكونات الجافة ببطء حوالي نصف كوب في المرة الواحدة
امزجى المكونات حتى تتجانس حوالي 2-3 دقائق
يرفع الوعاء من الخلاط
أضيفي قشر الليمون إلى الوعاء واستخدمي ملعقة لطيه برفق في الخليط
صب الخليط في الصينية المعدة
اخبزي الخبز لمدة 50-55 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف
افحصى الخبز بعد 30-35 دقيقة إذا ظهر أن الجزء العلوي أصبح بنيًا قومى بتغطية الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم لمدة 20-25 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد
ثم تقطع وتقدم
