لمحبى أجنحة الدجاج وصفة مميزة تجمع بين أجنحة الدجاج ونكهة الثوم القوية والعسل لإضفاء ملمس دبق مميز
المقادير اللازمة
لأجنحة الدجاج
أجنحة دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
رشة فلفل أسود حسب الرغبة
لصلصة العسل والثوم
1/2 كوب عسل
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ( اختياري )
كزبرة طازجة مفرومة للتزيين (اختياري)
طريقة العمل
أجنحة الدجاج
يحمى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت
تبطن صينية الخبز بورق زبدة ثم توضع جانباً
في وعاء كبير أضيفي أجنحة الدجاج النيئة
رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وغطيها بالخليط جيداً
رصى أجنحة الدجاج في طبقة متساوية على صينية الخبز المجهزة
تخبز أجنحة الدجاج لمدة 40 دقيقة
لتحضير صلصة العسل والثوم
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة احضرى العسل وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار حتى يغلي سريعًا
اتركيه ينضج مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-4 دقائق أو حتى تنخفض الصلصة بمقدار 1/2
ارفعي القدر عن النار
ثم يغطى ويوضع جانبا
ضعى أجنحة الدجاج المخبوزة في وعاء ثم اسكبي العسل والثوم فوقه
تعمل هذه الخطوة بشكل أفضل إذا كان كل من الدجاج والصلصة ساخنين
قلبى أجنحة الدجاج حتى يتم تغطيتها
قدمي أجنحة الدجاج بالعسل والثوم مباشرة مع الكزبرة المفرومة ويمكن إضافة قليل من البصل الأخضر المفروم أو حبوب السمسم الأبيض بحسب الرغبة
