الرياض – البلاد
تؤثر الأطعمة الغنية بالتوابل والصلصة الحارة سلبا على نمط النوم والتحكم في الأحلام، لذلك أوضح المختصون بتجنبها في وجبة السحور.
وأظهرت دراسة في مجلة “فرونتيرز” المتخصصة في علم النفس، أن الأشخاص الذين تناولوا الصلصة الحارة في الليل، يعانون من صعوبة في النوم ويعانون من أحلام سيئة؛ إذ تُغَيّر الأطعمة الغنية بالتوابل درجة حرارة الجسم؛ مما يغير تكوينات الأحلام، بينما قالت دراسة أجرتها إحدى جامعات أستراليا، أن الصلصة الحارة تؤثر سلبًا على أنماط النوم، وبما أن الصلصة ترفع درجة حرارة الجسم؛ فإن نشاط الدماغ ينزعج؛ وبالتالي يتسبب في الكوابيس. وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تتسبب في الكوابيس؛ فإن أصناف الجبن تقع في القائمة؛ إذ ذكر 44% من المشاركين في الدراسة التي ذُكرت سابقًا، أنهم يصابون بالكوابيس بعد تناول الجبن ومنتجات الألبان الأخرى. وكذلك المكرونة التي أظهرت الدراسة أنها تسبب أحلامًا مزعجة أكثر من جميع الأطعمة الأخرى باستثناء الألبان والأطعمة الغنية بالتوابل، فضلا عن رقائق البطاطس، المشروبات الغازية والكافيين.
