البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي تقدم بعدة طرق منها البسبوسة بالكريمة
المقادير اللازمة
كوب سميد ناعم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كوب كريمة
3 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر
كوب زبادي
ربع كوب جوز هند
طريقة العمل
يعجن السميد مع الزبادي وجوز الهند والسمن والدقيق
في قدر يوضع الكريمة والنشا والسكر
ترفع علي النار مع استمرار التقليب حتي نحصل علي خليط كثيف
نضع نصف كمية السميد في صينية مدهونة سمنة
ثم توضع طبقة الكريمة
ثم طبقة السميد الاخيرة
توضع الصينية بفرن متوسط الحرارة حتي تمام النضج
تخرج وتسقي بالشربات
ثم تترك لتبرد تماماً وتقدم
