حلوى إيطالية بسيطة للغاية مع كريمة الحليب
المقادير اللازمة
200 جرام كريمة الفستق
490 مل قشطة حلوة
250 جرام جبن مسكربون
2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب قهوة اسبريسو جاهزة
بسكويت ليدي فينجرز
فستق مفروم للتزيين
طريقة العمل
في الخلاط اخفقي 250 مل من الكريمة الحلوة مع جبنة الماسكاربوني والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى تحصلي على كريمة ثابتة للغاية
انقلي 220 جرامًا من الكريمة إلى وعاء كبير واحتفظي بالكريمة المتبقية في الثلاجة لكل استخدام
أضيفي كريمة الفستق إلى وعاء الكريمة واخلطيهم جيداً
في وعاء منفصل اخفقي 240 مل من الكريمة الحلوة للحصول على كريمة مخفوقة ناعمة
وفي حركات طي لطيفة اطوي الكريمة المخفوقة في خليط الماسكاربوني والفستق حتى يتم الحصول على خليط متجانس
تجميع التيراميسو
في وعاء كبير ضعي الإسبريسو
اغمسي البسكويت في الخليط ورتبيهم في طبقة واحدة في قالب
تغطى طبقة البسكويت بطبقة من كريمة الفستق والماسكاربوني
ثم ترتب فوق طبقة أخرى من البسكويت مغموسة بالقهوة
تغطى بالكريمة وترش بالفستق المفروم
برديها لمدة 3 ساعات قبل التقديم ويوصى بالانتظار ليلة كاملة لامتصاص النكهة
