البلاد ـ وكالات
تأتي البطاطا من بين العديد من الأطعمة المفضلة للكثيرين بفضل نكهتها المميزة، وإمكانية تناولها بأكثر من طريقة، ولكن قلما يُعرف عن مزاياها الصحية، وأنه يمكن تناولها يوميًا دون قلق، ولكن باعتدال بالطبع.
في حين أن البطاطس قد تساهم بزيادة الوزن، إلا أن البطاطا الحلوة فعالة في تعزيز فقدان الوزن الزائد، خاصة عند الانتظام على تناولها يوميًا،
تعد مضادات الأكسدة من العناصر الضرورية للجسم لأنها تخفض من الإجهاد التأكسدي المسؤول عن العديد من المشاكل الصحية، كما تساعد مضادات الأكسدة في منع الشيخوخة المبكرة للخلايا، بجانب الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. تتميز البطاطا الحلوة بثرائها بفيتاميني A و C اللذين يعدان من أهم الفيتامينات للجسم، لأنها تساعد في الحماية من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية. تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الآمنة والصحية لمرضى السكري ، فهي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ولا تسبب زيادته.
كما تساعد على تنظيم ضغد الدم .
