البالمي من الحلويات الفرنسية المورقة والتي تمتاز بطعم زبدي وكريمي غني بالسكر
وللبالمي طريقة سريعة للتحضير واخري يتم اعدادها من عجين بالزبدة ونقدم لكِ اليوم الطريقة السهلة لعمل البالمي
المقادير اللازمة
كوب سكر مقسم
لفة عجينة باف باستري
طريقة العمل
يرش سطح العمل بربع كوب سكر
تفرد العجين على السطح
رشي 2 ملعقة كبيرة من السكر
لفية في شكل مستطيل من الجهتين للحصول علي رولين متقابلين
يرش نصف كوب من السكر في حدود نصف بوصة من الحواف
اضغطي برفق على المعجنات
ثم قطعيها بالسكين للحصول علي الشكل الدوامة
ترص في صينية بها ورق خبز
تخبز في فرن متوسط الحجم حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتقدم
