جدة – البلاد
خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول العنب يمكن أن يُقلل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
وبينت الدراسة، وفقا لصحيفة “ميترو” البريطانية، أن العنب مليء بالمواد المغذية التي يمكن أن تحسن الصحة، مشيرة إلى أن العنب “غذاء فائق” بفضل المواد الكيميائية التي تعزز بكتيريا الأمعاء مع الإقلال من الكوليسترول. ولفتت الدراسة إلى أن فريق البحث تتبع 19 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 21 و55 عاماً، وطلب منهم استهلاك نحو 40 حبة عنب يومياً، إذ كان هؤلاء الأشخاص يتبعون نظاماً غذائياً يحتوي نسبة منخفضة من الألياف والمواد الكيميائية النباتية (البوليفينولات)، حتى يتسنى للعلماء التركيز على فوائد العنب وحده. وخلال شهر، كان تنوع ميكروبيم القناة الهضمية أعلى، وهي طريقة أفضل للقول بأن هناك الكثير من البكتيريا الصحية داخل بطونهم. والأفضل من ذلك، كان الكوليسترول السيئ أقل بنسبة 8 % تقريباً، كما أن مستويات البكتيريا المفيدة (أكرمنسيا) التي تحرق السكر والكوليسترول قد زادت.
