غسل أطباق الطعام من العادات اليومية أو شبه اليومية خاصة في البيوت التي تبقي الطعام داخل الثلاجة أو غيرها للاحتفاظ بها ليوم آخر.
كذلك عادة تسخين المأكولات تتتدرج بين الشدة أو تناول الأطعمة باردة أو طهيها بطريقة معينة.
ولكن هناك عادات خاطئة للغاية قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ما لم يتم التوقف عن فعلها حفاظًا على صحة الأشخاص وتجنبًا للإصابة بأضرار صحية خطيرة تؤثر عليهم.
وكشف خبراء عن ثلاثة عادات خاطئة في غسل أطباق الطعام ، تهدد بأضرار صحية كبيرة.
إذ ربطوا بين ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان في بعض الدول مثل الصين التي جاءت في المرتبة الأولى ويليها الولايات المحدة الأمريكية والهند واليابان.
وبين نمط الحياة في التعامل مع أطباق الطعام والعوامل الوراثية، بحسب «سبوتنيك».
3 عادات خطيرة في غسل أطباق الطعام تهدد صحتك
استخدام منظفات المواعين الرديئة
وشرح الخبراء أنه في حالة شراء منظفات المواعين رديئة الجودة أو غير معروف مصدر تصنيعها، فإن ذلك يهدد صحة االشخص.
إذ أن تلك المواد في الحالات السابقة تكون محفوظة في مادة «الفورمالديهايد» كي تكون بحاجة جيدة وتتفاعل مع الأطباق عند غسلها.
ويؤدي استنشاق الفورمالديهايد على المدى الطويل بتركيز 0.45 مغم / م 3 إلى زيادة الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي المزمنة.
و قد يكون سامًا أيضًا للكبد، وله أيضًا تأثير قمعي على جهاز المناعة ويرتبط بتطور الأورام.
حفظ الأطباق قبل جفافها
قد يحدث في بعض الأحيان تشكل العفن الرمادي أو الأسود على الكباق في حالة حفظها وهي في حالة رطبة، وينطبق الأمر على الملاعق الخشبية أيضًا.
حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة كبيرة، إذ تظهر الدراسات أن البكتيريا تتضاعف مرة كل 20 دقيقة.
ويعتبر أحد أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا هو ما يسمى بـ «العفن الأصفر».
ويعتبر مادة مسرطنة، غالبًا ما يتكون هذا النوع من العفن على الفول السوداني والبذور والأواني الخشبية.
وتتكون في هذه الحالة أيضًا بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري الخطيرة، والتي تنتج كمية كبيرة من السموم.
غسل الأطباق مباشرة
يجب تجنب غسل الأطباق مباشرة، إذ يجب نقعها قليلا في المياه ثم غسلها حيث أن الغسيل الفوري ومن ثم ترك الأواني يشجع على تكاثر البكتيريا الضارة.
