النظام الصحي في الطعام هو الضمان الأكثر ثقة من أجل حياة صحية فريدة خالية من المنغصات الصحية الطارئة.
وهناك أمور معينة ينصح الخبراء بالابتعاد عن كثرتها في الطعام، ومنها ما أعلنه خبراء جمعية القلب الأمريكية.
بحسب روسيا اليوم فقد أكد الخبراء أن استهلاك كمية زائدة من الملح في الطعام يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتشير مجلة New England Journal of Medicine، إلى أن الباحثين قيموا نتائج تحليل بول خمسة آلاف رجل وخمسة آلاف امرأة متوسط أعمارهم 50 سنة.
وبحسب التقرير فقد أظهرت النتائج، أن 571 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مرتبطة مباشرة بارتفاع مستوى الصوديوم وانخفاض تناول البوتاسيوم.
ويقول الباحث يوان ما، من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، “إن زيادة استهلاك الملح في النظام الغذائي، يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 18 بالمئة”.
ويخطط الباحثون لإجراء دراسة جديدة تكون قياساتها أكثر دقة، من أجل تحديد جرعة الصوديوم اليومية غير الخطرة على الصحة.
