لمحبي نكهة الليمون مع الدجاج نقدم لكِ وصفة مميزة لتحضير اسكالوب بانيه الدجاج المقلي مع نكهة الليمون
المقادير اللازمة
صدور فيليه الدجاج
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
عصير حبة ليمون
ملعقة صغيرة عسل نحل أبيض
ملعقة كبيرة خل أبيض
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة ناعم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
4 حبة بيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
كوب ماء
2 فص ثوم كبير مهروس خشن
فتات خبز للتغطية
زيت للقلي
طريقة العمل
يقلب عصير الليمون والعسل والخل وجميع البهارات والتوابل معاً
يضاف لهم الثوم ويقلب
ثم تنقع صدور الدجاج في الخليط لمدة ساعتين ليوم كامل حسب الرغبة
يخفق البيض والماء والدقيق معاً لتشكيل عجين سائل
ثم يضاف للدجاج ويقلب حتي يغطي خليط الدقيق الدجاج بالكامل
نحضر فتات الخبز ونضع به الدجاج ويغطي جيداً
يترك بالثلاجة 10 دقائق
ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون
يخرج ويقدم بحسب الرغبة
