وصفة بمكونين فقط لعمل دونات اليقطين أو قرع العسل
المقادير اللازمة
1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (140 جم) دقيق ذاتي الرفع
2/3 كوب (150 جم) من هريس اليقطين
زيت نباتي للقلي
طريقة العمل
يضاف الدقيق واليقطين إلى وعاء خلط كبير
اخلطيها بملعقة حتى يمتزج الدقيق تمامًا مع اليقطين وتشكل عجينة لزجة
بمجرد وصول الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة اغرفي العجين باستخدام ملعقتين صغيرتين
ثم ضعي كرات عجينة الدونات الصغيرة مباشرة في الزيت الساخن
كرري مع العجين المتبقي
يخرج ويصفي من الزيت بعد ان يصبح ذهبي اللون
عندما يبرد الدونات بدرجة كافية للمس دحرجيه في سكر وقرفة
