وصفة غنية بالعناصر الغذائية مليئة بالتفاح المجفف والمكسرات المحمصة والشوفان والقرفة كما إنها وجبة خفيفة متوازنة رائعة تحتوي على الألياف والبروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة ومذاقها مثل فطائر التفاح
المقادير اللازمة
1/2 كوب (45 جم) لوز مقطع
نصف كوب (45 جم) جوز
1/4 كوب (22 جم) شوفان
3/4 كوب (62 جرام) شرائح تفاح مجففة مفرومة
1/2 كوب (106 جرام) تمر منزوع النوى
1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة طازجة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب (30 جم) جوز هند مبشور ناعماً
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية)
ضعي اللوز والجوز والشوفان على صينية خبز واخبزيها حتى تحمص قليلاً لمدة 8 دقائق
توضع جانبا وتترك المزيج ليبرد تماما
نضع التفاح والتمر في وعاء محضر الطعام ونخفق حتى يفرم ناعماً
نضيف المكسرات والشوفان المحمص ، الفانيليا ، قشر الليمون ، القرفة ، جوزة الطيب والملح ونخفق حتى يفرم الخليط ناعماً
شكلي الخليط إلى 14 كرة حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منها
لفي الكرات في جوز الهند
احفظيها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهر واحد
