بروسكيتا هي طبق مقبلات أصله من إيطاليا عبارة عن مكون أساسي من الخبز المحمص والطماطم
المقادير اللازمة
طماطم كرزية مقطعة إلى مكعبات
ربع كوب ريحان طازج مفروم
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
رغيف خبز فرنسي محمص ومقطع إلى شرائح
طريقة العمل
في وعاء اخلطي الطماطم والريحان وجبنة البارميزان والثوم معًا
اخلطي الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل
يقدم على شرائح الخبز المحمص
