وصفة نباتية رائعة لمحبي الخضروات
المقادير اللازمة
2 كوسا مقطعة إلى شرائح
2 بيضة مخفوقة
فتات خبز
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة العمل
تغطى كل شريحة كوسا بالبيض ثم تضغط على فتات الخبز وتغطى كلا الجانبين
تخلصي من الكمية الزائدة وضعي الكوسا المغطية بالبقسماط على طبق
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
تقلى الكوسا حتى تصبح القشرة بنية اللون وتنضج الكوسا لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب
تتبل بالملح والفلفل وتقدم
