وصفة رائعة تجمع نكهة البصل الفرنسي المكرمل مع الجبن المشوي
المقادير اللازمة
2 بصل كبير
5 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
1 ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة ملح
2 أغصان من الزعتر الطازج
3 ملاعق كبيرة ماء
ملعقة صغيرة بودرة مرق دجاج اختياري
8 شرائح خبز
جبن مبشور حوالي كوب
طريقة العمل
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح كبيرة
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة مع الزيت
نضيف شرائح البصل ونرش الملح ونخفف النار ونغطيها بغطاء
أضيفي أغصان الزعتر وقلبي كل 15 دقيقة مع رفع الحرارة إذا بدا أن البصل يستغرق وقتًا طويلاً
أضيفي الماء وبودرة المرقة واخلطيها مع البصل واطبخيها على نار هادئة
يرفع عن النار عندما ينضج
انثري نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على جانب واحد من الخبز
ثم رص الجوانب المدهونة بالزبدة معًا في صينية
ضعي بالجبن للخبز ثم البصل المكرمل والمزيد من الجبن
ضعي فوقها شريحة أخرى من الخبز مدهونة بالزبدة
كرر العملية مع شرائح الخبز الإضافية
ضعي الخبز في مقلاة على نار متوسطة
ويغطى بغطاء ويترك لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً
اخفضي الحرارة إلى متوسطة واقلبي الساندويتش على الجانب الآخر واطهيه لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن
يخرج ويقدم ساخن
