وصفة سريعة وبسيطة مصنوعة من طماطم مشوية وجبن ومناسبة للعشاء أو الإفطار
المقادير اللازمة
4 شرائح خبز
¼ كوب جبنة موزاريلا
4-5 شرائح بصل
4-5 شرائح طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية أو حسب الطلب
طريقة العمل
سخني ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة
ضعي شرائح البصل والطماطم في المقلاة الساخنة
اشوي شرائح الطماطم والبصل على نار متوسطة
اقلبيه واطهيه على الجانب الآخر أيضًا
بمجرد تحميص الطماطم والبصل أخرجيهما في طبق
أضيفي الزبدة المتبقية إلى مقلاة ساخنة وضعي شرائح الخبز
نحمص الخبز قليلاً على جانب واحد من كلتا الشريحتين
انثري طبقة رقيقة من الزبدة على شريحة الخبز
ضعي الطماطم والبصل المحمص فوق الخبز
رشي الزعتر ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود
ضعي الجبن المبشور فوقها
مرة أخرى ضعي النكهات التي تريدها مثل الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والأوريغانو
غطيه بالخبن ثم بالخبز المحمص الآخر
ضعي الجانب الذهبي فوق الجبن
ثم ضعي الزبدة الطرية فوق شرائح الخبز
اقلبيه وقومي بتحميصه
حتي يصبح لونه ذهبي
قدميه ساخن أو دافئ
