في سلوكياتنا الغذائية قد لا ندرك ما نرتكبه من أخطاء، إلا أن الجسد سرعان ما يكشفها بإرسال إشارات من الأعراض الصحية ، ومن هذه الأخطاء ارتفاع نسبة استهلاك الملح في الطعام اليومي ويجذر منه الأطباء وخبراء التغذية.
ومن أعراض عدم ضبط الأملاح عامة: الشعور الدائم بالعطش الشديد ، تورم وانتفاخ خاصة على الجفون ، إضافة لتورم الأطراف والقدمين واليدين ومنطقة البطن بشكل خاص، وكذلك الصداع وظهور حب الشباب والنوم المضطرب وزيادة الوزن ، والأخطر في كل ذلك ارتفاع ضغط الدّم ، حيث تزيد المياه التي يسحبها الملح إلى مجرى الدم لتحقيق التوازن في النظام الغذائي من كميات الدّم في الجسم، مما يؤدي لارتفاع ضغط الدّم ، لذا يسمى الملح بـ “القاتل الصامت”.
