طريقة عمل زبدة التفاح

لمحبيّ التفاح يمكن تحضير وصفة زبدة التفاح وهي وصفة غنية بنكهة التفاح الطازج المطهو مع السكر والبهارات الأرضية

المقادير اللازمة
ومنظف كيلو تفاح مقطع إلى أرباع
3/4 كوب عصير تفاح
نصف كوب سكر بني
1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة العمل
ضعي التفاح في قدر كبير مع عصير التفاح والسكر البني والقرفة والملح وجوزة الطيب
يطهى بعد أن يغطي على نار متوسطة منخفضة لمدة ساعة مع التحريك كل 10 دقائق حتى يصبح طريًا جدًا
اهرسي التفاح بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا ثم أضيفي الفانيليا
يطهى غير مغطى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر كل 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه غامقًا.
ضعيه في برطمان معقم واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع