يحتاج المتعافون من فيروس كورونا المستجد إلى نظام غذائي صحي يعتمد على الأطعمة الغنية بالفيتامينان والمعادن الهامة لصحة الجسم ، لاستعادة كفاءة الجهاز المناعي، التي تراجعت إثر الإصابة بالعدوى الفيروسية.
وأهم هذه الأطعمة الخضروات والفواكه وذلك لمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تساهم في تقوية مناعة الجسم وتقليل فرص الإصابة الثانية، كما يشير الأطباء أن الكربوهيدرات غير ممنوعة على المتعافين من فيروس كورونا ، بشرط أن يتم الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة ، الموجودة بوفرة في البطاطس والذرة والشوفان .
كما أن البروتين يمثل أيضا أهمية كبيرة لصحتهم، فهو يساعد على إصلاح الخلايا والأنسجة التي أتلفها فيروس كورونا ، فضلا عن دوره الفعال في تقوية الجهاز المناعي ، ولكن يراعي أن يكون خاليا من الدهون، ومن أبرز مصادره الطبيعية ، البيض، والدجاج، والحليب واللحم البقري.
كما أنه من المهم للغاية شرب كميات وفيرة من الماء تتراوح بين 6 أو 8 أكواب يوميا، لتعويض الجسم بالسوائل التي فقدها بسبب الإسهال ، مشيرا إلى إمكانية تناول جرعات من المكملات الغذائية بعد مراجعة الطبيب، مثل فيتامين سي والزنك والحديد وفيتامين د.
