كشفت دراسة حديثة أن كمية الملح التي يتناولها البعض ، قد تجعله أكثر عرضة للإصابة بفيروس كورونا المستجد، لأنه يضعف الجهاز المناعي.
وقد توصل باحثو الدراسة، بقيادة سابرينا جيسبرغر من التوصل لهذه النتيجة، عبر فحص عملية التمثيل الغذائي للخلايا المناعية التي تعرضت لتركيزات عالية من الملح.
وتبين لهم أن الملح يتسبب في تعطيل السلسلة التنفسية، وهو ما يؤدي إلى انخفاض أدينوسين ثلاثي الفوسفات بالجسم واستهلاك كمية أقل من الأكسجين .
وأوضح الباحثون إن أدينوسين ثلاثي الفوسفات ، هو الوقود الذي يمد جميع الخلايا بالطاقة، ومع انخفاضه بالجسم، قد يؤثر ذلك على كفاءة كرات الدم البيضاء المسئولة عن مقاومة العدوى.
وعليه أوصى الفريق البحثي بألا تزيد الكمية المستهلكة من الملح يوميا عن 5 أو 6 جرامات، وهذا يشمل الملح المخبأ في الأطعمة المصنعة.
