أطلقت منظمة البحث العلمي والصناعي في الكومنوولث بالتعاون مع مجموعة الزراعة HORT INNOVATION الأسترالية ابتكار جديد الا وهو القهوة بالبروكولي، وقد ذكر التقرير لموقع grazia الفرنسي أن هذا النوع من الخضار يحتوي على مكونات يمكن أن تحمي القلب والشرايين وتقي من حدوث مختلف أنواع السرطان.
وقد أشار التقرير الطبي أنه غني بالألياف والفيتامينات B6 , E والمنجنيز ، وأضاف أن المنظمة حولته إلى بودرة ، وأنه يتم تناوله في أستراليا حيث لا يأكل السكان الكثير من الخضروات والفواكه.
ويشار إلى أن أحد المقاهي في مدينة ملبورن بدأ بتقديم هذا النوع من القهوة لأنه يعتبر البديل الصحي النباتي للقهوة التي يحب تناولها ملايين الناس حول العالم.
فهل أنتم مستعدون لخوض هذه التجربة ولاستبدال قهوتكم الصباحية بقهوة البروكولي النباتية المغذية؟ جربوا لكي تتمكنوا من أخذ قراركم في هذا السياق.
كما أشارت الدراسة إلى أنه من المفيد جدا أن تضيفوا الحليب إلى كوب القهوة ، وحددت حليب اللوز الذي يحتوي على نسبة مهمة من الكالسيوم والبروتين وعلى عدد قليل من السعرات الحرارية.
