حبوب الفونيو تقي من السكري وأمراض القلب والسرطان

تعد حبوب الفونيو من الحبوب التراثية في أفريقيا، وهى تعتبر عنصر أساسي يتم الاستمتاع بها بشكل شائع في المناطق الجبلية في بلدان مثل بوركينا فاسو وغينيا والسنغال ومالي ونيجيريا ، ولها العديد من الفوائد الصحية، فهى مصدرا جيدا لفيتامينات ب بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين والنياسين وهى ضرورية لنمو الخلايا وتطورها ووظيفتها ، فضلا عن إنتاج الطاقة.

كما أن الفونيو تحتوي على أعلى نسبة من الكالسيوم بين جميع الحبوب، قد يجعلها هذا خيارا جيدا لأولئك الذين لا يستهلكون منتجات الألبان، مثل النباتيين أو الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

وتعتبر الفونيو إضافة جيدة للوجبات الغذائية للأشخاص الذين لا يأكلون ما يكفي من الأطعمة الحيوانية أو القائمة على البروتين، ويعد الفونيو من الحبوب الكاملة التي تساعد في التحكم في الوزن وصحة الأمعاء كما أنها مرتبطة بعدد كبير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم  والبنكرياس والمعدة