أوضحت مجلة Bmj nutrition prevention and health أن الباحثين إيما ديربشير وجوان ديلانج يدرسان دور التغذية في تعزيز المناعة، وقد ركز الباحثان اهتمامهما على تأثير التغذية العلاجية في منظومة مناعة الأشخاص الذين أعمارهم تفوق 65 سنة ، وفق ما جاء في روسيا اليوم نقلا عن نوفوستي.
وقد اقترح العالمان على الأشخاص الذين أصيبوا بـ كوفيد19 تناول الأغذية الغنية بفيتامين سي وفيتامين د والزنك، وذلك لأن فيتامين سي يعزز الجهاز التنفسي، ما يحد من توغل مسببات الأمراض ويمنعها من الوصول إلى الأجزاء السفلي للجهاز وهذا وفقا لرأى الخبراء يمنع الالتهاب الرئوي، وأما فيتامين د فإنه منظم مناعي قوي، حيث توجد على سطح بعض الخلايا المناعية ، الخلايا الليمفاوية البائية والتائية والبلعمية والوحيدات، مستقبلات لفيتامين د ، لذا يلعب دورا وقائيا في جميع التهابات الجهاز التنفسي، والزنك عنصر مهم للصحة ويحفز وظائف منظومة المناعة.
وتتوفر هذه العناصر في سرطان البحر والجمبري والفاصوليا والبيض المسلوق وكذلك المكملات الغذائية الغنية بفيتامين د بمقدار 50 ميكروجراما في اليوم.
وقد أظهرت نتائج الدراسة أن الالتزام بهذا النظام الغذائي يقصر فترة إعادة التأهيل ويسرع الشفاء التام من كوفيد19، ويشير الباحثان إلى لأأن هذه التوصيات خاصة للأشخاص الذين لا يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري والانسداد الرئوي والربو وأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك على الذين يعانون من الأمراض المزمنة استشارة الطبيب قبل الالتزام بها.
