“القلقاس” يساعد على تنظيم سكر الدم ويقي من النوبات القلبية

يعد القلقاس من الخضروات الشتوية التي يحرص الكثيرون على تناولها ، ويوجد في القلقاس العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه غذاء مميز.

يحتوي القلقاس على نسبة مرتفعة من الالياف والتي بدورها تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم .

كما أكدت الدراسات أن الكربوهيدرات التي تةجد في القلقاس تساعد على تنظيم معدل السكر بالدم، فضلا عن أنها تساعد في الحفاظ على الوزن وهو ما يقلل خطر الإصابة بالسكري.

ويساهم القلقاس في السيطرة على معدل ضغط الدم وحمايته من الارتفاع فضلا عن أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، وبالتالي فهو جيد لصحة القلب وحمايته من الأمراض والنوبات القلبية .

ويقى القلقاس من الإصابة بمرض السرطان لأنه غني بمضادات الأكسدة ، كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي وبالتالي محاربة الفيروسات ، وفضلا عن ذلك فإن القلقاس يعمل على تعزيز الدورة الدموية بالجسم.