يعد الخوخ من الفواكه الصيفية المحببة لدى كثيرين، إذ أن له فوائد صحية عديدة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تعمل كملين، لذلك الإفراط في تناول الخوخ قد يسبب الإسهال، لكن البسيط، وليس المرضى، ويحدث الإسهال المرضي عند تناول الخوخ المرشوش بالمبيدات كما يسبب ارتباك ومغص المعدة يمكن أن يدخل المصاب على إثره المستشفى.
وينصح بغسل الفاكهة جيدا بالماء البارد، ونقعها مع الخل لفترة كبيرة، بعد ذلك نغسل الفاكهة جيدا بالماء الفاتر للتخلص من آثار الخل ثم نتناولها.
وعن فوائد الخوخ فهو يحتوى على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الشيخوخة وتعزز جهاز المناعة.
ويحسن صحة القلب ويقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول، ويساعد على حماية البشرة وإشراقها، كما أنه يهاجم أنواع عديدم من الخلايا السرطانية، ويساهم في تقليل مستوى السكر بالدم، ويحد من أعراض الحساسية.
