يبحث الجميع عن وسائل لكيفية القضاء على عدوى فيروس كورونا، وهناك العديد من علامات الاستفهام في هذا الصدد، ومنها تجميد الطعام هل يساعد في القضاء على العدوى الفيروسية؟
وهذا التساؤل أثار اهتمام الوكالة الوطنية للأمن الصحي والغذائي في فرنسا، وبحسب ما ورد في موقع Femme actuelle أن هذا الفيروس يتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة.
ولفتت إلى أنه يمكن القضا عليه من خلال تسخن الطعام في الميكروويف مثلا على درجة حرارة 63 مئوية.
وفي المقابل رأى باحثوها أن لا شئ أثبت حتى الآن أنه يمكن الحصول على النتيجة نفسها من خلال تجميد المأكولات.
وقد أوضح رئيس جمعية الصحة الاستشفائية الفرنسية الطبيب برونو غارندباستيان ” أن تجميد الأطعمة لا يقتل الفيروسات، بل على العكس تستخدم هذا الطريقة لحفظه في المختبرات”.
ولهذا رأى أن أفضل طريقة للتخلص منه هى التعقيم وهو ما أكدته دراسة حديثة أجريت في المركز الوطني للأمراض المعدية في سنغافورة حيث تبين أن فيروس كوفيد 19 يعيش على الأسطح الداخلية مثل الأسرة والمغسلة وقبضات الأبواب، وأن تنظيفها المتكرر يساهم في القضاء عليه.
