بريده ـ البلاد
أطلقت محطة تربية ملكات النحل وإنتاج الطرود بمكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بعنيزة تجربتها الأولى على مستوى محطات النحل بالمملكة، من خلال إنتاج العسل الملون، وهو منتج جديد وصحي يناسب الأطفال ومصابي السكري وأصحاب الحميات.
وجاءت هذه الفكرة تحقيقاً لرؤية 2030 فيما يتعلق بإنتاج عسل ذي ألوان متعددة، عبر إضافة محلول السكر الأبيض المذاب بالماء بنسبة واحد إلى واحد وتقديمه للنحل، مع إضافة لون طعام اصطناعي المراد، ثم يقوم النحل بسحب المحلول وإضافة أنزيم الانفرتيز عليه، وتحويل السكر من ثنائي إلى أحادي “سكروز إلى جلكوز”، مما يجعله صحياً، والألوان المستخدمة مصرح بها من قبل هيئات الغذاء والدواء.
وهناك تجربة حالياً لإنتاج عسل ومنتج طبيعي، وذلك خدمةً لفئات المجتمع من منتجين وصانعين ومستهلكين، وإيجاد خط جديد لمربي النحل لزيادة مصدر الدخل لديهم في أوقات خاملة للمربين.
