اتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التي ابتدعها الفاطميون، ومن لا يأكلها في الأيام العادية، لابد أن يتناولها خلال رمضان، وأصبحت بعد ذلك من العادات…
يرتبط شهر رمضان الفضيل ببعض الطقوس، خصوصا في الدول العربية، وأهم ما يميز المائدة الرمضانية أطباق الحلويات ومنها “الكنافة والقطايف” التي بدأت من الشام ومصر…