تشتهر كردستان بطبق البيلاف أو الأرز مع اللحم والذي يعتبر طبق طعام رئيسي المقادير اللازمة كيلو من لحم الغنم بدون عظم أو كمية بحسب الرغبة ملح وفلفل بصلة مقطعة ورق غار عود قرفة 2 مسمار قرنفل 4 حب هيل 2 لومي رأس ثوم سمن حيواني…
وصفة آسيوية لشرائح بيف اللحم مع تتبيلة غنية بالنكهات الآسيوية المقادير اللازمة كيلو من شرائح اللحم البيف ملعقة صغير معجون سابى 2 كوب مرقة لحم فلفل أحمر وأخضر حار مقطع بصل أخضر مقطع ربع كوب صويا صوص ربع كوب صوص سمك ربع كوب خل أرز…
وصفة أرز شرقي غني بنكهة البهارات العربية مع مرق اللحم المقادير اللازمة لحم مكعبات ماء لسلق اللحم بصلة مقطعة أرباع مع هيل وورق غار ومستكه لسلق اللحم للأرز أرز بسمتي مغسول ومصفي ملعقة كبيرة سمن عربي 6 فص هيل 4 مسمار قرنفل 2 اعواد قرفة…
لمحبي الدجاج والعسل وصفة مزيج رائع بين العسل والثوم ونكهات آسيوية المقادير اللازمة لصلصة الثوم والعسل نصف كوب مرق دجاج 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا نصف كوب عسل 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو 1/2…
ورق العنب من الأطباق التي تحظي بشعبية واسعة في كافة دول العالم خاصة العربية المقادير اللازمة لحم بالعظم ضأني ورق عنب مسلوق في ماء وعصير ليمون وزيت ومصفي مع نزع الجذور من الورق 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي ربع كوب زيت ربع كوب سمن…
لمحبي النكهة المدخنة يمكن تحضير موزات اللحم بطريقة مميزة المقادير اللازمة موزات لحم كمية بحسب الرغبة بصل مقطع أرباع 6 حبات هيل عود قرفة 2 حبة لومي 4 ورق غار ملح وفلفل ماء لسلق اللحم 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن ملح وفلفل زيت فحم…
وصفة أرز مقلي سريعة من المطبخ الصيني المقادير اللازمة نصف كوب جزر صغير مقطع نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة نصف كوب ذرة حلوة 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 فص ثوم مفروم أو حسب (اختياري) 2 بيض كبير 3 أكواب متبقية من الأرز الأبيض المطبوخ…
وصفة دجاج كريمية غنية وتصلح للتقديم كطبق رئيسي مع الأرز أو حتي المكرونة المقادير اللازمة للدجاج 4 صدور دجاج 2 ملاعق صغيرة كل من مسحوق البصل ومسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الزعتر المجفف وإكليل الجبل المجفف…
محشي البصل من الوصفات الرائعة التي تتميز بنكهة قوية للبصل مع خلطة الأرز والبهارات ويمكن تقديمها كطبق جانبي المقادير اللازمة كمية من البصل حسب الرغبة ماء مملح لسلق البصل للحشوة 3 كوب أرز مصري مغسول ومصفي 2 حبة كبيرة بصل مفروم 4 حبة كبيرة طماطم…
المموش وصفة تقليدية من المطبخ الكويتي المقادير اللازمة للمموش كيلو من الأرز البسمتى المنقوع لمدة ساعة كوب من الماش (العدس) المغسول والمنقوع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس نصف كوب من الكزبره الخضراء المفرومه قرن من الفلفل الحار ملعقة صغيرة الهيل الناعم ملعقة صغيرة من الكزبره…
