من أجمل الأطباق السعودية الحجازية التى تستحق التجربة المقادير اللازمة أرز مصرى دجاج زبدة أو سمن كوب حليب ملح هيل حب مستكه بصل طريقة العمل فى قدر يسلق الدجاج مع ماء وهيل ومستكه والبصلة مع مراعاة إزالة الريم كلما ظهر يترك الدجاج حتى تمام النضج…
الحمام المحشي من أبرز الأطباق التي تشتهر بها مصر ويقدم محشو بالأرز أو حتي الفريك المقادير اللازمة جوز حمام كوب ارز كبد وقوانص الحمام مقطعة بصلة مفرومة نصف ملعقة صغيرة قرفة ملح وفلفل لسلق الحمام (ماء – حبهان – ورق غار – مستكة – بصل…
وصفة مميزة لتحضير الدجاج المبهر مع حشو الأرز المقادير اللازمة دجاجة متوسطة الحجم 1200-1500 جرام نصف كيلو أرز حبة بصل مفروم ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود 2 ملعقة سمن أو زيت 2 كوب ماء طريقة العمل نقوم بتنظيف الدجاجة جيدا بالماء والملح…
وصفة مميزة وتصلح للمناسبات المقادير اللازمة لحم بالعظم ضأني ورق عنب مسلوق في ماء وعصير ليمون وزيت ومصفي مع نزع الجذور من الورق 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي ربع كوب زيت ربع كوب سمن ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون وكزبرة جافة ملعقة كبيرة سكر…
وصفة سويت آند ساور الجمبري والتي من الممكن تحضيرها باللحم أو الدجاج المقادير اللازمة 20 حبة روبيان كبير حبة فلفل أخضر حبة فلفل أحمر حبة بصلة متوسطة 2 قطعة أناناس 1/3 كوب خل أرز ربع كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة كاتشاب 1 ملعقة كبيرة…
رز الكابلي هو طبق رئيسي أفغاني يتم تحضيره من اللحم أو الدجاج مع الأرز المقادير اللازمة للأرز كيلو من الأرز البسمتى المنقوع فى ماء وملح لمدة نصف ساعة ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون بودرة ناعمة كأس زيت ثانياً مقادير اللحم 2 كيلو لحم ضانى مقطع…
نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة للفخذة فخذة ضأنى كوب روب أو زبادى نصف كوب زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات زعفران ملعقة كبيرة ثوم ناعم لورق العنب نصف كيلو ورق عنب مسلوق نصف كيلو أرز مصرى مغسول بقدونس وشبت وكزبرة…
المنسف الاردني من أبرز واكثر وصفات الاردن الشهيرة والتي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة جميد كركى حليب عيران لحم خروف ذبيحة كاملة أو كمية بحسب الرغبة سمن بلدى أو دهن عربى ماء بارد لسلق اللحم ماء لطحن الجميد شراح بصل ملح هيل أرز مصرى قليل من…
المندى هو طبق من الأطباق السعودية التى تطهى على حرارة التنور ويوضع الأرز أسفله حتى يتشرب من عصارة الكبش المقادير اللازمة كبش كامل أو مقطع أو بحسب الرغبة ملح وفلفل إسود زيت زيتون بودرة زعفران أرز بسمتى سمن مذوب ورق غار هيل حب دارسين أعواد…
وصفة لتحضير مقلوبة بصدور الدجاج المقادير اللازمة صدور دجاج مقطع نصف كيلو باذنجان مقطع 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة قرفة زيت لقلي شرائح الباذنجان والبطاطس زبدة كيلو أرز بسمتي مرق دجاج الطريقة يرش…
