Page 2
P. 2
20 املوافق/15 يوليو0217 /م ال�شنة87 العدد21990 حمليات
ال�شبت�/21 شوال1438 /هـ
مل�سة وفاء من املهرجان والأمانة اأطباق وماأكولت لطباخني حمرتفني
(من اأجل مكة) يكرم العاملني ب�صمت و�صرب( ال�صيف ال�صعودي) يبهر� صهية زوار� صوق عكاظ
الطائف- البالد
اأوجد مهرجان املطبخ ال�سعودي الذي يقام
الأول م��رة يف��� س��وق ع��ك��اظ يف ن�سخته ال�
11 ميداناً للتناف�س واإبراز املواهب ال�سابة
ال�سعودية وتنوعا وثراء للمطبخ ال�سعودي
ّ
الذي ميثل مناطق اململكة املختلفة مب�ساركة
ط��ب��اخ��ن حم��رف��ن م���ن ع���دد م���ن امل��ن��اط��ق
يقدمون فيه االأطباق واملاأكوالت ال�سعودية
مكة املكرمة- البالد واأفاد الدكتور� سمري بن عبدالرحمن توكل التي ت�ستهر بها املناطق كافة.
يف مل�سة وفاء ويف بادرة القت اال�ستح�سان م�ساعد اأم��ن العا�سمة املقد�سة للعاقات واأك�������د امل�������س���رف ع���ل���ى م���ه���رج���ان امل��ط��ب��خ
والت�سفيق احلار من زوار مهرجان( من العامة واالإت�����س��ال اأن امل��ه��رج��ان يت�سمن ال�����س��ع��ودي حم��م��د اخل��ل��ي��ف��ي اأن امل��ه��رج��ان
اأج����ل م��ك��ة) اخل��ام�����س امل���ق���ام يف ح��دي��ق��ة العديد من الفقرات والربامج املخ�س�سة يوجد من�سة وطنية يلتقي خالها املهتمون
احل�سينية وت�سرف عليه اأم��ان��ة العا�سمة الأه����ايل م��ك��ة امل��ك��رم��ة وال�����زوار م��ب��ي��ن��اً اأن واأ���س��ح��اب العاقة منح امل��واه��ب الفر�سة اخلدمات املقدمة للزوار يف ال�سوق، مع الركيز على
املقد�سة قامت اإدارة املهرجان بتكرمي عدد امل���ه���رج���ان ي��ح��م��ل ع������دداً م���ن ال��ف��ع��ال��ي��ات لتقدمي اإبداعاتهم واإيجاد فر�س عمل دائمة وموؤقتة املاأكوالت ال�سعبية التي ت�ستهر بها حمافظة الطائف
م��ن عمال النظافة وذل��ك تقديراً وعرفاناً وال��ربام��ج امل�ستمدة من التجارب العاملية ل�سباب وفتيات ال��وط��ن وتطوير منتجات واأط��ب��اق وذلك من خال املطاعم واملقاهي الراثية التي تقدم
للدور الكبري ال��ذي يقومون به يف خدمة مب��ا ي��ت��واف��ق م��ع م��ك��ان��ة اململكة وع��ادات��ه��ا املطبخ ال�سعودي اإع��داداً وتقدمياً وت�سويقاً واإنتاجاً امل�سروبات واملاأكوالت م�سيداً مبا يت�سمنه املهرجان
املجتمع� ساكرين لهم جهودهم الكبرية. وتقاليدها ومب��ا يام�س تطلعات واآم���ال وا���س��ت��ث��م��اراً. واأف����اد اأن امل��ه��رج��ان ال���ذي ينظم يف من فعاليات رئي�سة كاالأ�سر املنتجة وتعنى با�ستقطاب
وق��ال مدير املهرجان� سالح العتيبي اأن االأهايل وليبقى هذا احلدث ذا طابع خا�س اإط��ار ال�سراكة املجتمعية بن الهيئة العامة لل�سياحة واإتاحة الفر�سة لاأ�سر املنتجة لتقدمي وبيع منتجاتهم
تقدير املجتمع لعمال النظافة وما يقومون ي��وف��ر اخ��ت��ي��ارات م��ت��ع��ددة لقاطني وزوار وال������راث ال��وط��ن��ي و���س��رك��ة ال��ط��ائ��ف ل��ا���س��ت��ث��م��ار وماأكوالتهم يف املوقع املخ�س�س لذلك.
ب��ه ظهر جلياً ح��ن اعتلى امل�سرح خم�سة العا�سمة املقد�سة وي�سبع رغبات خمتلف وال�سياحة يعد م�سرحاً مفتوحاً تقدم خاله عرو�س ولفت اإىل اأن املهرجان لديه فعالية عربات االأطعمة
م���ن ال��ع��م��ال ل��ت��ك��رمي��ه��م ح��ي��ث��� س��ف��ق لهم��� س��رائ��ح املجتمع م��ن ال��ع��وائ��ل وال�سباب حت�سري االأطعمة ال�سعودية وغريها اأم��ام اجلمهور املتنقلة وتعنى با�ستقطاب وتنظيم فعالية لعربات
احل�سور بحرارة فيما اعتلت وجوه العمال واالأط���ف���ال اإ���س��اف��ة اإىل ك��ون��ه ي�ساهم يف من خال الطباخن ال�سعودين املحرفن اإىل جانب االأطعمة املتنقلة وتقدمي الفر�سة ل�سغار امل�ستثمرين
االبت�سامة والفرحة الغامرة. ت�سجيع ال�سياحة الداخلية ومتكن ال�سباب الفعاليات امل�ساحبة، كاملتحف وال��ذي يعر�س فيه جلذبهم ل�سوق ع��ك��اظ ، وفعالية الب�سطات وتعنى
واأ�ساف العتيبي اأن تكرمي عمال النظافة والعائات من ق�ساء اأوقاتهم ، واال�ستفادة االأواين واالأدوات القدمية التي ت�ستخدم يف املطبخ با�ستقطاب اأ�سحاب الب�سطات واالأك�ساك التي تقدم
لي�س باأمر م�ستغرب فهم يعملون ب�سمت اأهمية هذا التكرمي وقيمته املعنوية لهوؤالء��� س��ك��ره الأم���ان���ة ال��ع��ا���س��م��ة امل��ق��د���س��ة على من مثل هذه املهرجانات واملنا�سبات التي ال�سعودي، واإقامة م�سابقات متنوعة بن امل�ساركن امل���اأك���والت امل�����س��روب��ات اخلفيفة لي�سجل مهرجان
و�سرب واإخ��ا���س كبري االأم��ر ال��ذي يدعو االأوف��ي��اء ال��ذي��ن ي���وؤدون خدمتهم اأي���اً كان دعمها وما تقدمه من جهود كبرية الإجناح� ستقدم ل��ه��م م��ا ي�سبع رغ��ب��ات��ه��م ويحقق يف فعاليات املهرجان. املطبخ ال�سعودي ح�سوره القوي الأول مرة يف� سوق
اإىل اأن نبادلهم ذات التقدير م��وؤك��داً على نوعها باإخا�س ودون كلل اأو ملل مقدماً املهرجان وفعالياته املختلفة. طموحاتهم. ون����وه ب����اأن امل��ه��رج��ان ي��ح��ر���س ع��ل��ى رف���ع م�ستوى عكاظ.
