Page 5
P. 5
محليات
الأحد10 رم�سان1441 هـ املوافق3 مايو2020 م ال�سنة89 العدد5 22989
جدة ـ يا�سر بن يو�سف
حذر اأطباء خمت�سون من النعكا�سات
ال�سلبية املــرتتــبــة عــن الإ�ـــســـراف يف
تــنــاول اطعمة الــدهــون وال�سعرات
احلرارية يف� سهر رم�سان الف�سيل
، وخ�سو�س ً ا اأن الو�سع هذا العام
خمــتــلــف مـــع الـــتـــواجـــد يف الــعــزل
املـــنـــزيل ، اإذ اأنـــــه مــتــوقــع زيـــادة
ا�ــســتــهــالك الأطــعــمــة وك�سفوا يف
ت�سريحات لــ(البالد)، ان خماوف
زيادة الأوزان تزداد اكر مع غياب
ممار�سة الريا�سة اذ انه ب�سهولة
�ــســيــكــون الــــفــــرد اكـــــر عــر�ــســة
لكت�ساب بع�ض الكيلوجرامات،
وا�ـــســـعـــن يف الـــوقـــت نف�سه
"رو�ستات" لتجنب ال�سمنة من
الوجبات الرم�سانية.
محذرين من الدسم والحلويات في رمضان.. أخصائيون لـ:» «
سفرة العزل المنزلي أسرع طريق للبدانة
يف الــبــدايــة يــحــذر اأ�ــســتــاذ خــــالل� ــســهــر رمـــ�ـــســـان والــتــي باعرا�ض انخفا�ض� سكر الدم وانهاء� سيامه ويتفق ا�ست�ساري القلب والباحث العلمي اأنــه كلما نق�ض هــذان املــعــدلن كــان اأف�سل الدهون وال�سعرات احلرارية ، الإكثار من
وا�ست�ساري الغدد ال�سماء� سوف تقوم اأخ�سائية التغذية على الفور ، ابرة اجللوكاجون وهي البرة املـــعـــروف الــدكــتــور حــ�ــســان� ــســمــ�ــســي مع لالإن�سان، وقــل احتمال حــدوث جلطة يف تناول اخل�سار والفواكه.
بـــكـــلـــيـــة الــــطــــب بــجــامــعــة ب�سرح ذلك ، عدم تناول املري�ض املخ�س�سة لزيادة من�سوب ال�سكر يف الدم الآراء ال�سابقة فيقول� :سهر رم�سان فر�سة القلب فالكول�سرتول املفيد يحمي اجل�سم� سلوكيات خاطئة
املـــلـــك عــبــدالــعــزيــز بــجــدة اأطباق حلويات رم�سان�( سراب يجب ان تكون دائما متواجدة لكي لقدر للتخل�ض من الــوزن الزائد ولي�ض ا�سافة مـــن تــ�ــســلــب الــ�ــســرايــن، فــيــقــوم بـــاإزالـــة وحول اهم ال�سلوكيات الغذائية اخلاطئة
الــروفــيــ�ــســور عــبــداملــعــن الــفــاكــهــة والــعــ�ــســل واملــربــيــات الله حــدث اغماء ب�سبب هبوط ال�سكر ان اعباء جديدة للج�سم ، اذ ان ال�سوم يخل�ض الكول�سرتول ال�سيئ املتمو�سع على جدران يف رم�سان تقول ا�ست�سارية التغذية نورة
الأغــــــا، مــر�ــســى الــ�ــســكــري والــكــيــك والــبــ�ــســكــويــت)، لأنــهــا ي�ستخدمها اأهل املري�ض لنقاذ حياته. اجل�سم من ال�سوائب وال�سموم. الــ�ــســرايــن ويــطــرحــه يف الــكــبــد ، لـــذا فــان الــغــامــدي: اهـــم ال�سلوكيات اخلاطئة يف
مـــن كــ�ــســر قـــاعـــدة احلــمــيــة ت�سبب ارتــفــاعــاً الدهون وال�سعرات وا�ــســار اىل ان تــنــاول كــمــيــات كــبــرية من خري ن�سيحة هي تناول الطعام ال�سحي رم�سان هي الإكثار من تناول اطعمة غري
والـــريـــا�ـــســـة وعـــــدم اتــبــاع� ـــــــســـــــديـــــــداً يف احلرارية الطعام يــوؤدي اإىل انتفاخ املعدة، وحدوث وممار�سة الريا�سة� .سحية مثل الوجبات ال�سريعة لأنها م�سبعة
ن�سائح الأطــبــاء، مبيناً ان عبداملعني االأغا مــ�ــســتــوى� سكر وتن�سح ا�ست�سارية التغذية تلبك مــعــوي، وع�سر يف اله�سم، يظهر نوعية االكل بالدهون، والكربوهيدرات غري ال�سحية،
ذلك قد يعر�سهم لعدم توازن الـــــدم، والإقـــــالل الــعــالجــيــة الـــدكـــتـــورة رويــــدا بعملية النــتــفــاخ والأمل حتــت ال�سلوع، من جانبه يقول ا�ست�ساري الباطنة الدكتور ومــــن املــحــتــمــل اأن حتــتــوي عــلــى بع�ض
�سكرم الدم. من تناول الأغذية املحمرة اإدريــ�ــض، جميع اأفـــراد الأ�ــســرة وغـــازات يف البطن، وتـــراخ يف احلــركــة ،� سعيد عــبــدالــكــرمي، يف رمــ�ــســان لالأ�سف املــكــونــات ال�سطناعية الــتــي تــرفــع خطر
ون�سح الروفي�سور الغا مر�سى ال�سكري بـــالـــزيـــت، كــالــ�ــســمــبــو�ــســة بــاحلــر�ــض عــلــى عـــدم اكت�ساب باإ�سافة اإىل ال�سعور باخلمول والك�سل يــالحــظ ان وزن البع�ض يــزيــد اكـــر من الإ�سابة بالمرا�ض ال�سرطانية ، واأي�سا
ب�سرورة اتباع ال�سنة الكرمية بتاأخري فرتة واملــطــبــق وغــريهــا لرتــفــاع كيلوجرامات جديدة والنعا�ض، حيث يتجه ق�سم ال�سابق رغــم ان الأكــل رمبــا ل يختلف عن الأطعمة املقلية اذ انها حتتوي على ن�سب
ال�سحور اإىل ما قبل الفجر بقليل ، تناول حمـــتـــواهـــا مـــن الــ�ــســعــرات يف رم�سان ب�سبب كبري مــن الـــدم اإىل اجلهاز الأيام ال�سابقة ، وامل�سكلة تكمن يف نوعية عالية من الدهون وال�سعرات احلرارية ،
كميات كافية من ال�سوائل عند ال�سحور ، احلــــراريــــة وميـــكـــن تغيري رويدا اإدري�س تــــــنــــــاول اطـــعـــمـــة الــهــ�ــســمــي لإمتــــــام عملية الأكـــل التي حتتوي على ن�سبة عالية من واأي�سا الإكثار من تناول
عدم الإ�ستمرار بال�سيام اإذا حدث هبوط طــــريــــقــــة حتــــ�ــــســــري هــــذه الــدهــون وال�سعرات اله�سم، على ح�ساب كمية الدهون وال�سعرات احلــراريــة ، وبالتايل م�سروبات الكافين ومنها ال�ساي والقهوة
يف ال�سكر يف اأي وقت خالل فرتة ال�سيام الوجبات با�ستخدام الفرن احلـــراريـــة، اذ انـــه مــع طبيعة الـــدم الــــواردة اإىل اأع�ساء اإمــكــانــيــة الإ�ـــســـابـــة بـــالـــدهـــون الــثــالثــيــة بعد الإفطار مبا�سرة اذ ان هذه امل�سروبات
حتى لو مل يتبق ال القليل لذان املغرب ، بـــدل مــن الــقــلــي وكــذلــك اذا كـــان لبـــد من ال�سهر الف�سيل يزيد ا�ستهالك حيوية يف اجل�سم، واأهمها والكولي�سرتول. الغازية حتفز فقدان املاء ب�سكل اأ�سرع من
اإتباع احلمية الغذائية املو�سوفة و�سرورة اأخــذ القليل من احللوى فيزيد من جرعة الفرد املقليات واملعجنات. املخ. وعـــــن الــــفــــرق بــــن الـــــدهـــــون الــثــالثــيــة اجل�سم ، والأف�سل تناول املاء والع�سارات
التقيد بالكميات واملواعيد املحددة ، وعدد الن�سولن� سريع املفعول حتى ليرتفع واكدت الدكتورة رويدا ان هناك ودعــــــــــــــــا اإىل والـــكـــولـــيـــ�ـــســـرتول قــــال: الطازجة.
وجبات الطعام خالل فرتة ال�سيام ، يجب لــديــه ال�سكر ويــكــر مــن� ــســرب املـــاء حتى بع�ض النعكا�سات املرتتبة على عبد الرحيم قاري� ــــــــــــســــــــــــرورة هما نــوعــان منف�سالن من و�ــســددت على� ــســرورة ممار�سة الريا�سة
الت�سال باخ�سائية التغذية لال�ستف�سار عن ليتكون لديه حمو�سة الــدم ، و�ــســرورة زيـــادة تــنــاول وجــبــات الــدهــون ال�ــســتــفــادة من الـــدهـــون الــتــي تنت�سر يف يف العزل املنزيل لفوائدها الكثرية منها
نوعيات الأكــل املف�سلة تناولها و�سرورة احتفاظ املري�ض الذي ي�ستخدم الأن�سولن وال�سعرات احلرارية وهي، ان الـــــ�ـــــســـــيـــــام يف الـــــدم، فــالــدهــون الــثــالثــيــة املحافظة على الـــوزن الطبيعي ، جتنب
ا�ستعمال املري�ض جداول مبادلت الأغذية با�ستمرار، بقطع مــن احلــلــوى يف جيبه الطعام املقلي يزيد من ن�سبة الكول�سرتول� ــســبــط الــكــولــيــ�ــســرتول، ل ان تــقــوم بــتــخــزيــن الــ�ــســعــرات الإ�ــســابــة بــالأمــرا�ــض، تقوية الع�سالت،
يف اختيار مكونات اأطباق طعامه املف�سلة ب�سكل دائـــم لــكــي يتناولها عــنــد� سعوره فى الدم ، يزيد من دهون البطن واخل�سر يكون العك�ض يف رفع م�ستواه احلرارية غري امل�ستخدمة، حرق ال�سعرات والدهون.
والأرداف ، ي�سعب عــلــى املــعــدة ه�سم يف اجل�سم، اإذ ك�سفت درا�ــســة وتـــوفـــر الــطــاقــة عادات� سيئة
الطعام املقلى وبالتاىل ي�سعب ا�ستخال�ض ملعرفة تاأثري ال�سيام يف النوع لــلــجــ�ــســم ، اأمــــا مــن جانبه ذكــر ا�ست�ساري
عنا�سره املــفــيــدة، تنعدم فــوائــد الطعام املــفــيــد مــن دهـــون الـــدم ، وهــو ن�سر الدين ال�سريف الــكــولــيــ�ــســرتول المـــــــرا�ـــــــض الـــبـــاطـــنـــيـــة
املــقــلــى مــن عنا�سر وفــيــتــامــيــنــات مبجرد الكول�سرتول الــعــايل الكثافة، في�ستخدم لبناء واأمـــرا�ـــض الـــدم والورام
غليه فــى الــزيــت ، زيـــادة فــر�ــض الإ�ــســابــة وقــــد متـــت الـــدرا�ـــســـة عــلــى24 اخلــاليــا وبع�ض الــهــرمــونــات ، الدكتور عبدالرحيم قاري
بال�سمنة املو�سعية وانعدام توازن توزيع متطوعاً� سليماً، وتبن اأن الكول�سرتول وتكون الوقاية منهما باملحافظة ال�سبب الرئي�سي يف زيادة
الدهون باجل�سم ، و�سعف املناعة و�سعف املفيد قد ارتفع بن�سبة%30 يف نهاية� سهر على الـــوزن ال�سحي ممار�سة اأوزان بع�ض الأ�سخا�ض
وقاية اجل�سم من الأمرا�ض. و�سددت على رمــ�ــســان، كما نق�ض مــعــدل الكول�سرتول الن�ساط الــبــدين ، اتــبــاع نظام يف رم�سان رغــم� سيامهم
�سرورة ممار�سة الريا�سة لكونها ت�ساعد الكلي بالن�سبة اإىل الكول�سرتول املفيد غــذائــي� سحي قليل ال�سعرات ح�سان� سم�سي وامـــتـــنـــاعـــهـــم عــــن تـــنـــاول
على حمافظة الوزن وحرق الدهون. ومــعــدل الــكــولــ�ــســرتول الــ�ــســار بالن�سبة احلــــراريــــة ، جتــنــب الأطــعــمــة الطعام لفرتات طويلة.
�سبط الكلو�سرتول اإىل الكول�سرتول املفيد ، ومــن املعروف الــ�ــســكــريــة واملــــكــــررة ، تــنــاول واأو�سح قاري اإن املواطنن
الأ�سماك بدل ً من اللحوم احلمراء ، الإقالع يف كل الدول الإ�سالمية يتعر�سون لنزول
عن التدخن. يف الوزن، اإل يف دول اخلليج، وذلك لأنهم
املقليات واالأطفال اإذا اأفطروا« اأكلوا الأخ�سر والياب�ض» وفق
ويــنــبــه ا�ــســتــ�ــســاري الأطــــفــــال الــدكــتــور تعبريه.
نــ�ــســرالــديــن الــ�ــســريــف مــن زيــــادة اأوزان وبن اأن ال�سيام لـ� 16ساعة، وحرق بع�ض
الأطفال يف رم�سان ويقول: يف رم�سان قد الدهون وال�سكريات املوجودة يف اجل�سم،
يندفع الأطفال اىل تناول كميات كبرية من يجعل اجل�سم جاهزا خل�سارة بع�ض الوزن،
وجبات الدهون وال�سعرات احلرارية مثل لكنه يفاجئ بتناول الفرد كميات كبرية من
املقليات ، ويف الواقع ان تناولها ب�سكل الطعام حتى لو كانت اأ�سياء� سحية.
م�سرف يهدد� سحتهم يف اكت�ساب وزن واأ�ــســار اإىل اأن ال�سبب الأكـــر يف زيــادة
اإ�سايف اكــر ، وخ�سو�س ً ا اذا اأدركــنــا ان الـــوزن هــو تــنــاول تلك الكميات الكبرية،
الأطفال يف العزل املنزيل حاليا يق�سون فــ�ــســال عـــن نــوعــهــا حــيــث جتــدهــا ممتلئة
معظم وقتهم وراء الأجهزة. بال�سكريات واملقليات وامل�سروبات املحالة
وتابع ان اهم املخاطر الناجتة عن تناول بال�سكر وبــالألــوان ال�سناعية، ف�سال عن
الأطــــفــــال لــلــمــقــلــيــات بــكــرة عــلــى املـــدى الإكثار من التمر والدهون.
القريب والبعيد يت�سبب يف رفع م�ستوى واأو�ــســى قــاري، بعدم الإكــثــار من الطعام
الكولي�سرتول ال�سار يف الدم، الأمر الذي بهذه الطريقة، وجعل رم�سان فر�سة لتغيري
يعمل على زيــادة الرت�سبات الدهنية يف� سلوكيات الأكل، و�سرورة اإ�سعار اجل�سم
الـــدم، وهـــذه الرت�سبات الدهنية ترتاكم بال�سبع عن طريق اأكل الوجبات التي تعطي
على جدار الأوعية الدموية فت�سيق هذه اإح�سا�سا بالمتالء لكن دون فائدة غذائية
الأوعـــيـــة، ورمبـــا يــحــدث فيها انــ�ــســداد ، عالية كاخل�سروات والورقيات والكو�سة
ممــا يعمل على اإعــاقــة تــدفــق الـــدم داخــل والبامية والقرع والباذجنان.
ال�سراين. و�ــســددت على� ــســرورة ممار�سة الريا�سة
ون�سح الدكتور ال�سريف اأفـــراد املجتمع يف العزل املنزيل لفوائدها الكثرية منها
بــ�ــســرورة ممــار�ــســة الــريــا�ــســة مــع العزل املحافظة على الـــوزن الطبيعي ، جتنب
املنزيل يف رم�سان ، واحلر�ض على تناول الإ�ــســابــة بــالأمــرا�ــض، تقوية الع�سالت،
اطعمة� سحية والبتعاد قدر الإمكان عن حرق ال�سعرات والدهون.
