البلاد (المدينة المنورة)
يُعدّ تقديم الحلويات من أبرز مظاهر الفرح والاحتفاء في أيام عيد الفطر، ويعكس قيم الضيافة، ويضفي طابعًا من البهجة على الزيارات والتجمعات العائلية، إلا أن الإفراط في تناول الحلويات خلال فترة قصيرة، ينتج عنه آثار سلبية على الصحة.
وأوضحت استشارية التغذية بجامعة طيبة بالمدينة المنورة الدكتورة سها هاشم عبدالجواد، أن أجواء الفرح وكثرة الزيارات العائلية خلال أيام العيد، يصاحبها تناول الحلويات بشكل متكرر على مدار اليوم، ما يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية تفوق حاجة الجسم للطاقة، مشيرةً إلى أن معظم حلويات العيد تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات البسيطة والدهون، الأمر الذي يجعلها غنية بالسعرات الحرارية، ومنخفضة القيمة الغذائية من حيث أنها تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن.
وأكدت أن الإفراط في تناول الحلويات خلال فترة قصيرة؛ قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاضٌ مفاجئ، ما يسبب الشعور بالتعب والخمول، مشيرة إلى أن بعض الأشخاص قد يعاني من مشكلات في الهضم؛ مثل الانتفاخ أو عسر الهضم، نتيجة تناول كميات كبيرة من السكر والدهون، وقد يلاحظ آخرون الشعور بالعطش أو الصداع، بسبب التغيرات السريعة في مستوى السكر بالدم.
استشارية: الإفراط في حلوى العيد يسبب الخمول
