الرياض ـ البلاد
تشارك هيئة فنون الطهي في ملتقى صناع القهوة السعودية، الذي ينظمه مجلس شباب منطقة القصيم التابع لإمارة المنطقة، برئاسة صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم، اعتبارا من اليوم وحتى 29 أكتوبر الجاري في بريدة، ويعنى الملتقى بإبراز تراث القهوة السعودية، ودعم أصحاب المشاريع الصغيرة من مقاهي ومحامص للقهوة.
وتتمثل مساهمة الهيئة في تشكيل لجنة التحكيم المختصة بتقييم مسابقة “أفضل صانع قهوة سعودية” التي تقام ضمن فعاليات الملتقى، إلى جانب مشاركتها بركن خبير القهوة السعودية المتمثل في خيمةٍ شعبية، والتي سيتم خلالها تقديم القهوة السعودية لضيوف الملتقى، وتعريفهم بخصائصها، وطرق إعدادها، والاختلاف في النكهات بين مناطق المملكة.
ويأتي دعم هيئة فنون الطهي نظراً لأهمية ملتقى صنّاع القهوة السعودية، ودوره في تشجيع صناعة القهوة، وتحفيز المجتمع المحلي على الاهتمام بها وصناعتها، وذلك من منطلق حرص الهيئة على المشاركة في الفعاليات الثقافية في مختلف مناطق المملكة، والتشجيع على إقامة مثل هذه الفعاليات ضمن مبادرة “عام القهوة السعودية 2022” التي أطلقتها وزارة الثقافة بدعمٍ من برنامج جودة “أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030”.
