البلاد ـ وكالات
كشف أطباء ومختصون في الأغذية الصحة أن هناك عدداً من المواد الغذائية تعمل على تنظيف الجسم من السموم ، كما تحمي الجهاز العضمي من الالتهابات.
واستعرضت خبيرة التغذية الروسية، مارغريتا كوروليوفا، المواد الغذائية التي تساعد في تنظيف الجسم من السموم، ومنها السبانخ.
وأكدت الخبيرة أن تناول الكثير من الخضروات الفصيلية الصليبية، يساعد في التخلص من السموم، لكونها تحتوي على نسبة عالية من الكبريت. ولفتت، إلى أن الكبريت يساعد على امتصاص البروتينات التي تعد أحد مكونات إنزيم الكبد غلوتاتيون، الذي يساهم في إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية. وأبانت أن من أمثلة الخضراوات الفصيلية البروكلي والقرنبيط والملفوف والرشاد المزروع، كما نصحت بتناول الثوم والبصل الطازج، لكونهما يحتويان على مضادات حيوية طبيعية، تساعد على الوقاية من الالتهابات في الجهاز الهضمي. من ناحية أخرى تقوم الكليتان بتنظيف الدم من الفضلات ولهذا يتوجب الاهتمام بهما وبالمجاري البولية أما إثقال عمل الكليتين فيمكن أن يؤدي إلى نشوء العديد من المشاكل الصحية مثل الشعور بألم في العمود الفقري وحدوث هشاشة في العظام. أما أفضل الطرق لتنظيف الكليتين فهي إيصال السوائل الكافية إليها والمتمثلة في الماء وممارسة الحركة والحد من الملح والمخللات والاطعمة المعلبة واللحوم اللحوم المصنعة.
