جدة – البلاد
أكد علماء أحياء، أن مركبا في الشاي الأخضر يعمل على استقرار البروتين المضاد للسرطان المعروف باسم “حافظ الجينوم” الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية. ويحتوي الشاي الأخضر، وفقا لبحث نشرته مجلة “نيتشر كوميونيكيشين”، على كميات كبيرة من مادة تعمل على إصلاح الأضرار الناجمة عن استقلاب الأكسجين، وهي مضادات الأكسدة الطبيعية (EGCG)،
فيما وجد باحثون من الولايات المتحدة والصين أن هذه المادة (أي مضادات الأكسدة) يمكن أن تتفاعل بشكل مباشر مع البروتين المضاد للسرطان p53، مما يزيد من مستوياته في الجسم. وغالبًا ما يُشار إلى البروتين p53 باسم “حارس الجينوم” لقدرته على إصلاح تلف الحمض النووي وتدمير الخلايا السرطانية.
وقال مجموعة علماء في معهد رينسيلار: “كل من p53 وEGCG مثيران للاهتمام للغاية. أكثر من نصف السرطانات البشرية لديها طفرات في p53 لدى المرضى، وEGCG هو مضاد الأكسدة الرئيسي في الشاي الأخضر، وهو مشروب شائع في جميع أنحاء العالم”.
